为增添校园内传统节日氛围，鼓励学生学习制作传统美食，秀竹书院携手秀竹书院亲情管家团队，安吉校区后勤事务中心餐饮部及雅竹书院亲情管家团队共同举办了“清明节采青，自制清明果”活动。
3.28日下午13:00来自6大书院的学生代表们在学生事务中心及后勤事务中心的老师们带领下前往安吉天子湖“采青”。趁阳光正好，趁微风不燥，我们欣然前往，领略美景。
还记得最初寻找的迷茫吗？还记得发现那刹的惊喜吗？从不认识艾草到熟知它，从不擅长操作到得心应手，这是我们的成长。活动中同学们被分成10组，由各组带队老师带领行动，每组各有特色，收获也多少不一，但一致的是我们的专注和感受到的快乐。
通过“采青”，我们不单单学习了有关清明果原料—艾草的相关知识，更感受了团结协作的乐趣。
经过一个小时的采摘，采青活动在满满的收获后圆满结束，清明果的原材料已经准备完毕，那接下来请大家期待3.31日13：30食堂二楼，亲自动手制作青团的活动吧。
小小科普贴：
1.清明果又名青团、“清明粑”（江西）、“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等，是中国南部、中东部汉族特色食品之一。中国较重要的传统节日包括上巳节、清明节等，由于农业社会物质匮乏的特性，传统节日强调“吃”的文化，清明果之于清明（后逐渐覆盖了上巳、寒食两个节日），具有饮食丰富性、礼仪仪式性、家庭参与性。清明果外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类“元宝形”和圆形之分。
2.艾草 【别 名】 冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾蒿、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒、艾叶、青 【英文名称】 Asiatic wormwood 【科属分类】 菊科, 艾属 【形态特征】 多年生草本，地下根茎分枝多。株高45～120厘米，茎直立，圆形有棱，外被灰白色软毛，茎从中部以上有分枝，茎下部叶在开花时枯萎；中部叶不规则的互生，具短柄；叶片卵状椭圆形，羽状深裂，基部裂片常成假托。艾草具有抗菌及抗病毒；平喘、镇咳及祛痰；止血及抗凝血；镇静及抗过敏；护肝利胆等作用。
图/文：秀竹书院自管会
