课程内容简介：
教育家陶行知说过：“生活即教育”，真实的生活就是我们最好的教材，小小的眼睛看世界，小小的手制作属于自己的美味，让孩子们学习生活、感悟生活，体验烘焙乐趣，品味香甜滋味。烘培是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品种丰富、风味多样著称于世。烘培实践课程教学实践内容包括蛋黄酥、蛋挞、饼干、蛋糕等，主要通过讲解、观摩、制作、品尝等方式，了解中西面点文化的特点，掌握糕点制作的方法。增强学生对中西糕点的认识和健康营养饮食的意识，培养学生对美食制作的兴趣，提高其动手能力、团队合作能力和生活技能。
