4月27日下午，餐饮部召开了五常管理法务实操作培训会，80余名餐饮部及食堂外包单位工作人员参加了培训。
培训会上，餐饮部食品安全总监从五常管理的概论、具体内容、实施意义、具体要求及做法、各重点岗位五常管理的标准等方面进行全面解读。培训中强调了五常管理是是先进的卫生管理模式，有助提高餐饮业自身管理水平，消除食品安全隐患，对学校食堂的安全、卫生、品质、效率、形象等进行科学有效地提升。
通过此次培训，与会人员纷纷表示受益匪浅，加强了对五常管理的理解。同时为餐饮部进一步完善内部管理制度，促进餐饮管理服务工作更上新台阶打下了良好的基础。
