春到山头绿满坡，你采茶来我唱歌。4月12日，晓墅镇石马村长安桥茶园热闹非凡，由雅竹书院亲情管家团队组织，六大书院积极报名参加的“传统文化传承之体验茶文化”春茶采摘实践活动在此开展。在茶艺师的指导下，采茶、观摩炒茶、品茶，体验中国传统“茶文化之旅”。
采茶：山间茶园 风吹绿浪涌
中午12点半准时从学校出发，经过40分钟车程进入晓墅镇，顺着山路行驶10来分钟来到了位于半山腰面积达150亩的石马村长安桥茶园。刚下车，同学们便被山间清新的空气吸引，纷纷拿出手机，和美丽的大自然合影。站在茶园观景平台放眼望去，山下便是翠绿的茶园，顺着山势高低起伏，如同绿色的海浪，被春风吹起层层涟漪，慑人心魄。
戴草帽、系竹篓、卷袖口，一系列的准备活动结束后，同学们在今日后勤“采茶管家”邵老师的指导下开始采茶。“采茶非常有讲究，采摘鲜叶时不能用指甲掐，而是要用手指捻，还不能在手心里捂得太久，不然会变色。注意哦，要采一芽一叶，角度呈45度，长度保持2-3厘米的，蛀芽、紫芽都不能采。”邵老师为孩子们做示范，她动作轻快，手指在绿叶间翻飞，一捏一提，双手掠过之处，嫩绿的芽尖就被轻轻地收入囊中。
同学们认真听完讲解，腰挎竹篓，在一陇陇茶树间仔细寻找“一片叶子加一片嫩芽”的茶叶。茶叶香醇，但采茶却并不容易，从起初面对丛丛茶树无从下手，学着老师的样子，近两小时后，茶篓中渐渐有了收获。
制茶：6道工序 全自动生产线
体验了田间采茶的乐趣后，同学们经过短暂休息，在茶园品尝正宗安吉白茶后，又前往制茶工作间观摩炒茶。在这里，大家见证了从鲜叶到舌尖清香的蜕变。安吉茶艺师张海平来到现场为同学们解说，张老师与“安吉白茶”有着渊源故事呢：1982年在安吉天荒坪镇800米高的高山上，技术人员利用安吉白茶的母树培育了288苗，种下82丛，成活了76丛，如今，安吉县17万多亩的白茶，全由这76丛白茶繁殖而来，张海平就是第一批参与培育安吉白茶的人！可谓是白茶之父。
茶园采用的是全自动茶叶生产线。“里面都没什么人工作？”、“全自动生产线按自动设定程序工作”；“鲜叶和茶叶比例多少？”、“4斤鲜茶炒制1斤干茶”；“那1斤茶叶需要多少枚嫩芽？”、“大概2万枚”。同学们边参观边询问，张老师一一作答，向同学们详细介绍白茶的历史和发展历程。
在宽敞的厂房内，只见几条生产线正在转动，茶叶自动摊青、高效杀青、冷却回润、智能揉捻……6道工序全部由机器控制，不需人工操作，从生产线下来，茶叶就从鲜叶变成了成品。
品茶：劳动成果最甘甜
“茶文化之旅”接近尾声，同学们坐下来，品尝一杯杯香茗。“那么大一袋鲜叶子，最后只炒了一小袋茶叶，真是不容易。”“亲身体验了采茶、制茶的全过程，手上的白茶喝起来也分外甘甜呢。”今天的实践，收获了采茶技术，感受了吃苦耐劳的劳动精神，得到了当地百姓的夸赞，虽然辛苦，但所有的一切都是值得的。
茶文化是中国传统文化，也是具有安吉特色的文化。书院亲情管家团队意在通过这种社会实践活动，带领同学感受中国传统文化的魅力，体验劳动的艰辛和收获的喜悦，同时在实践中也获得更多的知识，得到更多的锻炼。
