食品安全培训进校园

为深入学习贯彻习近平总书记关于安全生产的重要论述，在第23个全国“安全生产月”，浙江科技大学安吉校区后勤事务中心组织开展系列活动，助力广大职工增强应急意识，切实提升发现问题和解决问题的能力水平，尽心竭力护航校园安全。

为提高学校食堂餐饮从业人员食品安全认识，维护在校师生饮食安全，预防食品安全事件发生，6月20日下午，后勤事务中心特别邀请安吉县市场监督管理局来我校开展《学校食堂食品安全风险管控》培训。校区师生代表、膳管会成员、食堂工作人员等共计130人参加培训。活动中，安吉县市场监督管理局餐饮服务监督管理科科长王亮、孝源所所长张舒悦就校园食品安全基本情况、校园食品安全风险防控等内容与我校师生开展面对面交流。培训过程中，张所长用通俗易懂的语言让参与培训的师生们了解到学校食堂食品安全的重要性，使参会人员全面地了解到食品安全卫生规范及管理制度等，同时结合食堂卫生现状以及案例，细心讲解如何执行规范标准、如何进一步加强对食堂食品安全的监管。

师生利益无小事，食品安全是大事。经过此次培训，食堂餐饮从业人员对食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强，为做好学校食堂食品安全管理工作奠定坚实基础。同时，此次培训也进一步加强了学校食堂与学生之间的沟通交流与良性互动，广泛吸纳学生的宝贵意见和建议，满足学生的健康饮食需求，不断提升饮食服务水平。

消防培训筑防线，防患未然守平安

2024年6月是第23个全国“安全生产月”，浙江科技大学安吉校区后勤事务中心积极响应号召，旨在围绕“人人讲安全，个个会应急——畅通生命通道”活动主题开展系列活动。为进一步普及消防安全知识，增强中心员工的消防安全意识及应急处理能力，6月14日，物业服务部组织开展消防安全应急培训，食堂全体员工参与培训。

为加强食堂全体员工的消防安全意识，提高大家对火灾危害的认识，确保员工在日常工作中能够严格遵守消防安全规定，物业服务部副主任高金龙开展题为《预防及火灾发生时的注意事项》的培训，结合学校食堂工作中实际情况，向员工们详细讲解了火灾的预防知识、火灾发生后的自防自救及逃生技能，并采取理论结合实际的方式，就功能用途等方面介绍了灭火器材的使用方法。以练促防，助力安全。实操演练环节，以模拟火灾情况为背景，校区微型消防站成员走进食堂后厨，开展油锅起火的扑救方法、灭火器使用讲解、消防栓使用讲解、逃生演练等实景演练，帮助员工们加深了对灭火器的使用技能，有效地提高了他们的灭火技能和应急反应能力。

此次消防安全培训贴近实际、实战性强，进一步提高了员工的安全意识，增强自我救护能力，为创造一个安全稳定的工作环境奠定坚实基础。今后，后勤将继续落实预防为主、生命至上的消防安全理念，扎扎实实做好校园消防安全工作。